Медова біржа України
На торгах лотів 0 0 тонн
Мед з соняшнику купують по: 33 грн/кг за 10 днів +0 грн
Мед з соняшнику пропонують по: 0 грн/кг Мед з акації пропонують по: 0 грн/кг

Наш телефон

0 800 21-21-10 Пн-Пт 09:00–18:00

Низька ціна на мед — зрада експортерів чи реальність?

Чтение статьи займёт 5 минут
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Поделитесь статьёй с друзьями-пчеловодами:

Вступ

У минулому сезоні було багато скарг бджолярів на низьку ціну меду. Багато хто не захотіли продавати і притримали мед в очікуванні кращої ціни в 2019 році.

  • Чи змінилася ситуація у цьому сезоні?
  • Чи варто подавати мед за поточною ціною сьогодні чи чекати кращої завтра?
  • Хто винен у низькій ціні на мед?
  • Чи існує картельна змова українських експортерів з метою зниження цін?

На ці питання спробує відповісти Медова Біржа.

Хотите продать мед, пчелопродукты или инвентарь? Медовая биржа уже открыта — добро пожаловать!

Ми зібрали інформацію про ціни з джерел, яким ми довіряємо і хотіли б поділитися з вами своїми роздумами з цього важливого для всіх питання.

Аналіз ситуації на ринку

Розглянемо ціни на найпоширеніший (за обсягами) сорт меду — соняшниковий.
Ні для кого вже не секрет, що очікування кращих цін у сезоні 2019 року не виправдалось. За мед з соняшнику бджолярі просять від 37 до 50 грн/кг. На Медовій Біржі середня ціна сьогодні — близько 45 грн/кг. Однак за такою ціною мед не купують. Закупівельна ціна на мед з соняшнику на середину вересня 2019 року коливається від 30 до 35 грн/кг, залежно від умов доставки, розміру партії, і т. д. Якщо говорити більш точно, то поточна ціна для швидкого продажу безпосередньо експортеру — 32-33 грн/кг, а заготівельники скуповують по 29-30 грн/кг.
Чи має така ціна економічне обґрунтування? Давайте спробуємо відповісти на це питання.
Мед є експортним продуктом і на його ціну в Україні впливають два основних фактори — курс місцевої валюти і ціни на світовому ринку, зокрема в Європі.

Курси валют

Курс Євро на вересень 2018 роки (середній) — 32,7 грн за 1 Євро.
Курс Євро на середину вересня 2019 року — 27,3 грн за 1 Євро.

Курс Евро к украинской гривне за период 09.2018-09.2019
Курс Євро до української гривні за період 09.2018-09.2019

З осені минулого року курс Євро по відношенню до гривні постійно падає. А це означає, що експортер, на виручену від продажу валюту, може купити менше гривні, щоб заплатити пасічнику.

  • Восени 2018 року закупівельна ціна на мед з соняшнику була 38-40 грн/кг або 1,16-1,22 Євро / кг (за курсом на 09.2018).
  • Восени 2019 року закупівельна ціна на мед з соняшнику 32-35 грн/кг або 1,17-1,28 Євро / кг (за курсом на 09.2019).

Тобто, вартість меду у валютному еквіваленті на Україні не змінилася. Експортер як віддавав пасічнику 1,1-1,2 Євро за кг, так і віддає. Якби сьогодні курс Євро був на рівні минулої осені, то ціна на мед була б 38-41 грн/кг.

Ціни в Європі і США

Якщо в минулі роки європейські імпортери платили від 2,1 до 2,3 Євро за кг гомогенізірованого (тобто не сортового) меду, то до 2018 року ці ціни впали нижче 2 Євро і зараз (восени 2019 роки) становлять 1, 5-1,8 Євро (41-49 грн/кг), в залежності від умов контракту і країни імпорту.

Поточна ціна для швидкого продажу великим трейдерам — 1,5 Євро (41 грн/кг). При цьому, технологічні витрати українського експортера складають 10-12 грн за кг, в залежності від розміру компанії та форми роботи. Ці витрати включають в себе: доставку меду на склад експортера, аналізи при прийомці, аналізи при експорті, утримання співробітників, утримання складу, гомогенізацію, тару, доставку до складу в Європі.

Математика проста: (41-49 грн) мінус (10-12 грн) мінус (32-33 грн) = поточна виручка українського експортера.

Чи можна продати в Україні мед з соняшнику за ціною 40-45 грн/кг, якщо за такою ціною його купують на митному складі в Європі? Відповідь очевидна.

Може бути в США куплять наш мед дорожче? На жаль, теж немає. Поточна ціна на мед з соняшнику при імпорті в США — 2,05 $/кг або близько 50 грн за поточним курсом (включаючи доставку в США і без сплати імпортних мит).

Чому ціни на мед в Європі і США такі низькі? Одна з основних причин — зростання експорту меду і особливо з країн Азії. Наприклад, в 2018 році Канада та Індія збільшили експорт меду на 33%. Через приплив дешевого меду з азіатських країн ціна в Європі і США падає. При цьому, азіатський мед — це не означає неякісний мед, як багато хто думає. Наприклад, індійський мед за якістю не поступається українському.

Змова експортерів

Чи має місце картельна змова українських експортерів, з метою закупівлі за заниженими цінами?

Після ознайомлення з інформацією про формуванням закупівельної ціни кожен може зробити висновки сам. Нам така ідея здається малоймовірною хоча б тому, що на українському ринку меду, крім 10-20 великих і середніх компаній, діє не менш 50 дрібних експортерів і їх кількість щороку збільшується. З усіма не домовишся.

Висновки і прогнози

  1. Ми не претендуємо на істину в останній інстанції і висловлюємо лише свою особисту думку. Наші висновки і прогнози такі:
  2. поточна ціна 32-33 грн/кг на закупівлю меду з соняшнику є об’єктивною і економічно обгрунтованою;
  3. продати партію меду для експорту за ціною понад 35 грн/кг зараз практично неможливо (виняток — сортовий мед для внутрішнього ринку);
  4. зростання ціни в Україні не буде, якщо не буде істотної зміни курсу валют (зростання Євро по відношенню до гривні) і якщо не буде суттєвою нестачі меду на ринку;
  5. брак меду на період «осінь 2019 — весна 2020» не варто очікувати, так як перехідні залишки (тобто надлишок) меду з 2019 на 2020 рік прогнозуються в кількості 20-30 тис. тонн;
  6. істотного зростання ціни на мед в Європі не буде, так як зростання експорту з азійських країн триватиме, одночасно зі зростанням якості їх меду;
  7. власникам великих партій меду (від 1000 кг і вище) найкраще продати мед зараз за існуючою ціною 32-33 грн/кг, купити Євро поки курс дуже низький і чекати коли курс Євро виросте. До весни 2020 року курс Євро знову виросте і за цю валюту можна буде купити гривню. У підсумку, кінцева ціна складе бажані 40 грн/кг або навіть вище.

Постскриптум

Чи засмучує нас така ситуація на ринку меду? Звичайно!
Але виходи з ситуації є – це підвищення ефективності ведення бджільницького бізнесу.
Як це зробити? Про це ми напишемо в наступних статтях.

Подписаться на новые статьи

Рассылаем 1 раз в неделю свежие материалы по пчеловодству и ведению медового бизнеса


Сделайте репост в социальные сети или мессенджеры:
Оставьте комментарий к статье — нам важно ваше мнение!