Лечебные свойства трутневого гомогената — как приготовить и хранить

За оценку трутневого гомогената всерьез взялись учёные. Они изучают концентрацию гормонов в зависимости от стадии развития трутней. Разрабатывают методы стабилизации биологически активных веществ при консервации вытяжки.

Физические и химические характеристики гомогената, его хранение

Гомогенат трутневых личинок (ГТЛ) — сметанообразная  тягучая масса желтоватого цвета со своеобразным запахом и привкусом. Горчинка, как в маточном молочке, практически отсутствует. Его получают, прессуя вырезанные кусочки или рамки с трутневым расплодом: куколки и личинки.

В ГТЛ 18,5% протеина, 3,7% жира. Основные фракции представлены глицерил-1,2-диолеат-3-пальминатом, являющимся главным компонентом оливкового масла, 0,75% гликогена. Биологически активную часть составляют гормоны, стеролы, ферменты, макро-и микроэлементы.

Незаменимые аминокислоты ГТЛ по формуле «идеального белка» составляют 110–165%.

Если свежеполученный продукт хранить при температуре +2…5 0С, он потеряет свои свойства через сутки, при —5…8 0С — через месяц. Долгосрочное хранение на 6–12 месяцев обеспечивают консервация мёдом или 40% этиловым спиртом:

• мёд + ГТЛ в равных пропорциях. Хранят в морозильнике;
• мёд 10–20 частей + ГТЛ 1 часть. Хранят в холодильнике до полугода;
• водка 500 г + ГТЛ 10 г. Хранят в холодильнике.

Если требуется хранение до 3 лет, смешивают гомогенат с лактозо-глюкозной смесью в соотношении 1:6. Применяется мягкая сушка при температуре до +40 0С. Продукт нельзя подвергать воздействию прямых солнечных лучей. Хранить лучше в стеклянной тёмной посуде.

Пол и возраст пчелиной детки определяют концентрацию гормонов

Трутневая вытяжка положительно влияет на образование тестостерона у животных, прошедших одностороннюю кастрацию. Но при этом её инъекции не повышают уровень тестостерона у интактных особей.

Макистерон А является основным стероидом с анаболическим, адаптогенным и антигипергликемическим эффектами, содержащимся в куколках трутней и пчёл. Его концентрация равна 165–185 нг/г гомогената. Корм трутневых личинок обладает андрогенными и эстрогенными свойствами. Это обусловлено наличием свободных жирных кислот и эфиров.

Гомогенат применяется для нормализации эндокринной функции благодаря активным растительным компонентам. Сохранность половых гормонов обеспечивают адсорбенты, а их концентрация зависит от содержания гормональных компонентов в медоносах и пыльценосах. Лабильность гормонов в трутневом гомогенате определяется возрастом и полом личинок. Тестостерона в пчелиных ячейках меньше, чем в трутневых.

Наивысшая концентрация тестостерона на стадии предимаго, а эстрадиола — в период личинок.

Способ получения и условия хранения гомогената обуславливают его сохранность. Рекомендуют хранить на протяжении года при температуре -20 0С. Тестостерон лучше сохраняется в нативном сырье, эстрадиол — в законсервированном расплоде, хранящимся в сотах. Консервируют гомогенат в растворе этилового спирта. Гормоны не изменяют характеристик в спиртовых экстрактах с концентрацией этанола 10%.

Экстракт хитозана, вытяжка из пчёл и лактозо-глюкозная смесь для консервации сырого гомогената

Биологическая активность гомогената зависит от  условий его консервации. Ученые разработали несколько видов адсорбентов. Перспективный вариант — хитин-хитозан-меланиновый комплекс, изготовленный из морских ракообразных, который добавляют в адсорбент в количестве 5%. Он повышает свободную кислотность вытяжки, что подтверждает стабилизацию летучих веществ гомогената веществами кремнезема.

Сырой трутневый расплод сохраняют в экстракте, изготовленном из пчёл.

Второй вариант сохранения — смесь лактозы с глюкозой в соотношении 96:4. Обе версии абсорбента предпочтительнее замораживания трутневого расплода, который приводит к потере биологически активных компонентов и усложняет работу с ним.

ГТЛ для пожилых людей, спортсменов и бесплодных пар

Гомогенат используют:

• при гормональных нарушениях;
• болезнях эндокринной системы;
• в геронтологии;
• при неврозах;
• заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• кожи и ногтей, включая грибковые поражения.

Его назначают как вспомогательное средство при лечении липом, фибром и мастопатии.

Применяют в спортивной медицине: катаболический эффект усиливает физическую выносливость, не изменяя концентрацию гликогена и пирувата в мышцах.

Трутневый гомогенат вместе с маточным молочком принимают перорально:

• при мужском и женском бесплодии;
• климаксе;
• нарушении работы яичников.

Обновление синтеза гормонов эндокринной системой повышает подвижность спермиев, стимулирует выделение яйцеклетки, улучшает проходимость труб.

Маточное молочко здесь поставщик большей части женских гормонов. Гомогенат используют для профилактики и терапии простатита. Репродуктивная функция у мужчин улучшается вследствие притока крови к предстательной железе, что повышает секрецию мужских гормонов.

Гомогенат— детоксикационное средство, иммуномодулятор при онкозаболеваниях

Трутневый гомогенат выводит из организма токсины и частично расщепляет жиры, способствуя похудению человека. Его назначают при поражениях печени, включая ее интоксикацию.

Наружное применение увлажняет кожу лица, придавая эпителию бархатистость. В косметологии гомогенат накладывают и в комплексе с мёдом. Благодаря стероидным гормонам и биостимулирующим компонентам ускоряется регенерация эпителия и мышц в области длительно незаживающих ран.

Японцы и китайцы вводят ГТЛ в рацион детям и подросткам как биостимулятор для их развития.

Гомогенат предотвращает нервные расстройства и нарушения сна, выполняет функцию иммуномодулирующего средства и защищает от вирусов и бактерий.

Компоненты ГТЛ предотвращают мутации на клеточном уровне и деменцию, останавливают развитие опухолей. Его вводят в рацион людей старше 60 лет.

Нет туберкулезу, гепатитам и остеопорозу

Ученые ННЦ Института пчеловодства НААН провели клинические испытания на больных, страдающих туберкулезом. Эксперимент показал, что гомогенат повышает защитные функции организма и ускоряет процесс выздоровления от туберкулеза, в том числе за счет роста защитной функции компонентов крови.

Фармацевт Клишина проверила ГТЛ на людях, страдающих острыми и хроническими заболеваниями печени, включая распад гепатоцитов и токсическое перерождение клеток. Вывод: гомогенат заменяет гепатопротекторы химического происхождения, очищает гепатоциты от токсинов.

Омоложение организма после приема ГТЛ происходит за счет интенсификации половых гормонов.

Останавливается или тормозится остеопороз: вымывание кальция из костей, так как половые гормоны участвуют в процессах связывания кальция и усвоения в организме. Рекомендуют гомогенат вводить в рацион при переломах. Эффективность подтверждена рентгеновскими снимками.

Нормы и время приема гомогената: утром натощак, по 2 г в сутки

Доза суточного приема — 1 г (0,5 ч. л.) 2 раза в день под язык. Повышение дозы не имеет физиологического эффекта. Курс — 14 дней. После перерыва его при необходимости повторяют. Терапию проводят под контролем врача и апитерапевта, разрабатывая индивидуальную схему для конкретного пациента.

Прием на ночь нежелателен из-за сильных тонизирующих свойств ГТЛ. В целях профилактики принимают по 2 г за полчаса до еды, не запивая. Гомогенат смешивают миксером с медом в соотношении 1:10. Хранят в холодильнике не менее 6 месяцев.

Получение гомогената для продажи

Когда пчеловод планирует получать ГТЛ в промышленных масштабах, к обычной рамке он прикрепляет полоску увеличенной трутневой вощины, чтобы пчелы поняли, какие ячейки надо строить. После отстройки трутневых сотов, развития личинок до стадии запечатывания, рамки изымают, вырезают. Режут на небольшие куски и отжимают прессом, прикручивая винт. Полученную массу фильтруют через вискозу и замораживают в небольших ёмкостях по 30–50 мл. Или консервируют в 0,5 л. банках и хранят в холодильнике.

Некоторые пасечники отжимают ГТЛ руками в медицинских или тонких полиэтиленовых перчатках. Остатки выжимают при помощи марли или чистого полотна. Если готовить сразу смесь гомогената с мёдом, ее удобно транспортировать, хранить и употреблять. Для этого мёд и ГТЛ смешивают деревянной лопаточкой (длительный процесс), заканчивая микширование энергичным встряхиванием. Банку заматывают черной светонепроницаемой тканью. Концентрация гомогената в мёде от 10 до 30%, в зависимости от цели применения.

Стоимость 1 кг гомогената — 1000 гривен (42,5 $). С одной рамки с запечатанным трутневым расплодом прессуют до 1 л массы. За сезон без потерь для семьи, живущей в 18-24-рамочном лежаке или многокорпусном улье, получают от 2 до 4 рамок.

Чтобы повысить свои доходы, пчеловоды дополняют продукцию трутневым гомогенатом, консервированным мёдом. Предложения и заявки  фиксируют заранее, до начала весны.

Медовая Биржа

Онлайн-площадка для продажи меда и пчелопродуктов в Украине.