Украинские пчеловоды — лучшие в изготовлении медовых напитков. Рассказываем об итогах Апимондии 2022

Церемония награждения победителей конкурса пчеловодов мира уже позади. Украинские пчеловоды привезли золотые, серебряные и бронзовые награды. Поздравляем всех победителей!

Украинские пчеловоды получили награды в следующих категориях:

1. Сухая / полусладкая медовуха:

• Серебро — медоварня «Медовый Спас» за медовый хмельной напиток «Cikera».

2. Медовый ликёр:

• Золото — Роман Войткив;
• Серебро — Виктор Папп.

3. Меломель – это медовуха с добавлением ягод, фруктов или фруктовых соков. Здесь украинские пчеловоды взяли все награды:

• Золото — Виталий Павлий;
• Серебро — Влад Кочерга;
• Бронза — Антон Шотик.

4. Выставочный стенд Союза пчеловодов Украины был в тройке лучших стендов АпиЭкспо.

Премия 47-го Конгресса Апимондии «Лучший мёд в мире» присуждена сырому тимьяновому мёду от пчеловода Димитриоса Хасаписа с острова Лемнос (Греция).

Как проходила процедура анализа мёда

• Весь мёд был собран в Бельгии,
• органолептические показатели оценивали несколько независимых групп в разных странах,
• химический анализ был проведён в лаборатории Германии.

На конкурс было предоставлено 156 медов от 44 частных лиц или компаний из 21 страны. В этом году награда всемирного медового конкурса отличалась от предыдущих. Цель заключалась в том, чтобы представленный мёд не только соответствовал самым строгим критериям качества. Но и чтобы его органолептические качества полностью оправдывали присуждение медалей. Учитывая избирательность критериев, почти 39% медов были исключены из отбора и только 24% — награждены медалями.

48-й Конгресс Апимондии состоится в Сантьяго (Чили), и чилийская команда уже больше года усердно работает. Удачи Чили в 2023 году!