В 2021 году украинцы увеличили потребление мёда — более 50% медового урожая осталось внутри страны
В 2021 году пчеловоды и другие операторы медового рынка наблюдали увеличение внутреннего потребления мёда в Украине. «В 2021 году внутреннее потребление впервые за последние 8 лет превысило объём экспорта мёда», — заявил пчеловод и совладелец ТМ «Знатный мёд» Валерий Курейко.
- Ежедневные новости в мире пчеловодства
- Анонсы мероприятий для пчеловодов и экспортеров
- Новинки, аналитика медового рынка
По его словам, это произошло в результате:
- проведения большой информационной работы со стороны пчеловодов,
- активности СМИ по популяризации продуктов пчеловодства,
- продолжения пандемии коронавируса, что побудило многих обратиться к традиционным и природным средствам защиты организма,
- увеличения цены на мёд из-за неблагоприятных погодных условий, которые негативно повлияли на развитие пчелосемей.
«Внутренний потребитель выиграл конкуренцию с экспортом: более 50% медового урожая осталось внутри страны, но не на складах и в кладовых, а у украинского потребителя на столе», — отметил Валерий Курейко.
Глобальные изменения климата в последние годы влияют на пчеловодство по всему миру, в том числе, и в Украине. Негативно влияют на зимовку пчёл:
- тёплая бесснежная зима со скачками от минусовых до плюсовых температур;
- затяжная холодная весна: пчёлы вылетают из улья при температуре не менее 14 °С, а если идёт дождь — вообще не вылетают, независимо от температуры воздуха.
Цветение медоносов также зависит от погодных условий:
- при холодной и дождливой погоде оно скудное,
- во время жары — цветы «сгорают»,
- сильные дожди вымывают из цветов нектар,
- изменяются стандартные сроки начала и окончания медосбора,
- сам медосбор прерывается внезапными похолоданиями или продолжительной жарой, суховеями.
Подписаться на новости пчеловодства
Рассылаем 1 раз в неделю свежие материалы по пчеловодству и ведению медового бизнеса
