11000 $ — помощь пчеловодам Болгарии, производящим манный мёд
Правление госфонда «Сельское хозяйство» в Болгарии утвердило помощь пчеловодам, производящим странджинский манный мёд, в размере 18 000 левов (11 000 $).
- Ежедневные новости в мире пчеловодства
- Анонсы мероприятий для пчеловодов и экспортеров
- Новинки, аналитика медового рынка
Цель минимальной помощи:
- поддержать нынешних производителей манного мёда;
- привлечь новых пчеловодов для добычи уникального пчелиного эликсира.
Странджанский манный мёд — это продукт окружающей среды.
Процесс начинается в листьях дубовых лесов, где мелкие насекомые, такие как тля, питаются соками растений, содержащих сахар. Они выделяют ещё более сладкое вещество — манну.
Теплый морской климат в Странджа создает идеальные условия для образования манны. Из-за влажности листья вырастают большими. Это способствует выделению из них влаги. Благодаря легкому туману, окружающему леса, капли сока и манны дольше остаются на листовой массе. Чем больше туман, тем крупнее капли. Они падают с листьев.
В июне, июле и августе дубовая манна является основной пищей пчёл в лесах Странджа. Здесь мало цветущих видов, выделяющих нектар. Собрав манну, пчёлы превращают её в мёд.
Странджанский манный мёд является охраняемым товарным знаком в Европейском Союзе с 2019 года. Это обеспечивает более высокую отпускную цену, и даёт хорошую возможность для развития местного производства.
Подписаться на новости пчеловодства
Рассылаем 1 раз в неделю свежие материалы по пчеловодству и ведению медового бизнеса
