Экспорт мёда из Украины – статистика

В 2020 году 81 000 тонн украинского мёда ушла за рубеж, включая запасы предыдущих годов на складах экспортёров. Больше всего мёда закупали в Украине Польша, Германия, Бельгия, США, Литва: средняя цена за 1 кг была равна 1,7 $.

82,5% мёда Украина экспортировала в ЕС, 10% — в США, 6% — в Азию. Суммарное производство украинского мёда, оцениваемое аналитиками — 110 000 т и выше из-за 30% теневых пасечников. Поэтому в будущем экспорт сладкого золота вырастет до возможных 90–100 тыс. т.

В первом полугодии 2021 года цена реализованного за рубеж украинского мёда равна 2,2 $/кг (на 22% выше предыдущего).

Медовые регионы Украины сегодня и куда уходит украинский мёд

Производство мёда в 2020 г в частном секторе по областям:

• Житомирская — 7026 т;
• Хмельницкая — 5100 т;
• Николаевская — 5018 т;
• Днепропетровская — 4889 т;
• Запорожье — 4350 т;
• подконтрольная Украине часть Донбасса — 4258 т;
• Сумская – 4091 т;
• Кировоградская – 3849 т;
• Винницкая – 3661 т;
• Харьковская – 3179 т;
• Полтавская – 2802 т;
• Луганская – 2601 т;
• Одесская – 2381 т;
• Черкасская – 1980 т;
• Ивано-Франковская – 1794 т;
• Киевская область — 1503 т;
• Черниговская — 1250 т;
• Львовская — 1006 т;
• Закарпатье — 1005 т;
• Черновецкая — 941 т;
• Волыньская — 274 т.

Как закупают украинский мёд можно опосредованно оценить по данным ITC (рис. 1). Предположим, что данные ITC по категории экспортируемых продуктов «Мёд, яйца, другая продукция» частично отражают динамику реализации мёда из страны. Несмотря на резкие спады реализации продукции пчеловодства и яиц в 2015–2016 гг. и некоторый спад в 2018–2020 гг, общий тренд на повышение роста экспорта сохраняется.

Пиковых продаж страна достигала в 2010–2013 гг. С 2017 г заметна стабилизация реализации продукции в пределах 373,5–438 млн евро. Здесь есть значительная доля продажи мёда (примерно 40% за 2020 г).

Украинский мёд востребован другими странами.

Ведущими торговыми партнёрами по этой категории являются:

• Польша;
• Молдова;
• ОАЭ;
• Германия;
• Саудовская Аравия;
• Казахстан.

Не исключено, что польские компании приобретают мёд в с целью его перепродажи под своими брендами, равно как и Молдова. Жители Эмиратов и немцы приобретают мёд для своего населения.

Польша, Германия и Бельгия — в тройке лидеров импорта мёда

В 2020 г за границу ушло 81 000 т мёда, что на 44% больше, чем в 2019 г до пандемии.

Общая стоимость экспорта мёда равна 139,36 млн $. Цена украинского мёда была 1,7 $/кг или 48 грн/кг (200 грн. за 3 л). Низкая стоимость заставляет пасечников искать покупателей внутри страны.

Таможенная служба сообщает, что закупали мёд в 2020 г:

• поляки — на 36,16 млн $;
• немцы — 26,1 млн $;
• бельгийцы — 13,61 млн $;
• американцы — 13,59 млн $;
• литовцы — 7,2 млн $.

Страны Евросоюза закупили 82,5% экспортируемого мёда, десятая часть уплыла в Америку и 6% — в Азию. Большая часть мёда произведена из подсолнечника: его большие массивы посеяны в зоне Степи Украины.

Партии рапсового мёда небольшие. Культура начинает цвести в середине мая. Большинство пасек не готовы к продуктивной работе на интенсивном медосборе из-за небольшой силы семей. Выход из ситуации — разводить пчёл, яйцекладка маток которых начинается с конца марта и достигает 2–3 тыс яиц за сутки к началу мая.

Цена рапсового мёда за рубежом достигает средней стоимости элитных сортов. Мёд имеет салообразную консистенцию, приятный белёсый цвет и нежный аромат. В будущем в выигрыше окажутся пасечники, чьи семьи наберут силу к середине мая.