Фермер и пасечник. Как наладить выгодное сотрудничество?

Производство зерновых и масличных культур стало основой бизнеса аграриев. При этом практически не уделяется внимание растениям-медоносам. За 2018 год было собрано всего 130 тысяч тонн гречихи при урожае кукурузы 35,5 млн. т, подсолнечника — 13,7 млн. т, рапса — 2,6 млн. т, пшеницы — 24,5 млн. т. По данным экспертов МАПП на экспорт пойдёт 47,2 млн. тонн или 67,43% собранного урожая.

В то же время сократилось поголовье крупного рогатого скота. Если коров осталось чуть больше 2 миллионов голов, то остальных животных (телята, ремонтный и откормочный молодняк, нетели) и 1,9 млн. не насчитается.

Украина покинула 3-е место лидера медового рынка. Одна из причин — отсутствие контакта между аграриями и пасечниками.

Казалось бы, цифры не взаимосвязаны, но по итогам сезона 2018 Украина покинула тройку медовых лидеров рынка. Количество экспортируемого мёда уменьшилось на четверть, до 49,4 тыс. т. Годом ранее эта цифра была равна 68 тыс. т. Одной из причин этого является отсутствие контакта между аграриями и пасечниками.

В минусе — посевы, количество пчелосемей и сбор мёда

Взаимосвязи трофической цепочки — краеугольный камень природы, поддерживающий симбиоз и биологическое равновесие в экосистемах и биогеоценозах разных форматов. Сокращаются посевы традиционных культур для производства сена. В это число попадают лучшие медоносы — эспарцет, люцерна, донник. В 2018 году гречиха была посеяна на 108 тыс. га. Это могло обеспечить получение 8,64 тысяч тонн мёда (при медопродуктивности 80 кг с 1 га). Подсолнечник посеяли на 6 млн. га. При вилке его медопродуктивности 25–50 кг пчелы могли собрать 150–300 тысяч тонн.

Результат печален: вместо многих сортов мёда, на международный рынок поступает преимущественно подсолнечниковый мёд

Крайне ограничены посевы горчицы, которую большей частью сеют в южных регионах. Сейчас в Украине под эту культуру засеивают не больше 50 тыс. га (общая площадь пахотных земель 32,5 млн. га) или 0,15% земельных богатств страны. Цена 1 тонны семян колеблется от 15 до 80 тысяч гривен ($559–2981), урожайность составляет 1,5–2 тонны с 1 га. Медопродуктивность горчицы достигает 150 кг с 1 га.

Результат печален: вместо многих сортов мёда, на международный рынок поступает преимущественно подсолнечниковый мёд или купаж с неясными вкусовыми характеристиками. Из-за того, что большая часть мёда собирается на подсолнечнике, пчёлы подвергаются воздействию клея, который соединяет хитиновые волоски и скорее погибают.

Инсектициды и неоникотиноиды

Весенняя обработка инсектицидами на корню разрушает иммунную систему пчёл, снижает их уровень сопротивления нозематозу, варроатозу, переохлаждению.

Неоникотиноиды вызывают нарушения в работе нервной системы пчёл. Включая ориентирование на местности

Например, препараты от рапсового цветоеда провоцируют накопление в организме пчёл ядовитых веществ, которые задерживаются в пыльце. Этот процесс необратим: неоникотиноиды также вызывают нарушения в работе нервной системы пчёл, включая ориентирование на местности.

Фермерам следует внимательнее подходить к вопросам протравки. Ядохимикаты третьего класса токсичности имеют быстрый срок распада (до 3 часов). По инструкции их применяют рано утром и поздно вечером. В качестве биологического метода защиты учёные рекомендуют «пояс» из фацелии вокруг полей. Если разместить там бабочку-трихограмму, являющуюся энтомофагом, то посевы основных культур будут защищены от совки и яды не нужно будет покупать.

Отсутствие взаимодействия между агрономами и пчеловодами приводит к тому, что часто не удаётся отследить действующее вещество пестицидов и агрохимикатов в организме пчёл. Растениевод отказывается его называть, а время полураспада ограничено сутками-тремя. Чем больше уровень распаханности грунтов, тем меньше там концентрация пчелосемей. Вдобавок за опыление культур пасечники получают мизерные деньги или ничего.

Ориентиры будущего

Пчеловоды заинтересованы в расширении ассортимента. Вкусовые качества мёда из акации, липы, эспарцета, клевера, природных медоносов (синяк, донник, глухая крапива), фруктов (малина, смородина, яблоня) намного выше.

При государственной поддержке и в тесном сотрудничестве с аграриями, украинские пасечники могли бы занимать вторую позицию мировых производителей мёда.

Электронные карты

Для этого нужно рассмотреть широкомасштабное внедрение электронных карт с указанием видов посеянных культур, высаженных деревьев, желательных сроков выезда пасек. Это кажется малореальным, ведь только крупные агрохолдинги могут обеспечить своевременную подачу информации.

Государственное регулирование

Правильный севооборот, расширение списка культур-медоносов, посев дикорастущих растений на пустошах, неподходящих к распашке земель могли бы решить эту проблему. Но фермеры в данном вопросе не заинтересованы: их задача — собрать максимум зерна и масличных культур, чтобы получить выгоду. Поэтому функции арбитра и площадки между аграриями и пасечниками должно взять государство. Возможно, этому поможет программа Владимира Зеленского «Электронная страна».

Регламент использования пестицидов

11 апреля пасечники Запорожской области пикетировали губернатора, требуя ввести в УК статью 247-1 о потраве пчелосемей. С аналогичной инициативой выступали в Киеве пчеловоды из других регионов. Отсутствие госрегулирования по использованию пестицидов привело в прошлом году к значительной гибели пчёл. Компенсацию за это государство не выплатило, хотя сумма ущерба равна 100 млн. гривен (3,747 млн. $). Аналогичные вопросы 21 марта обсуждали на форуме в Николаеве. Министерству природы и экологии, отвечающему за ввоз пестицидов и неоникотиноидов, нужно не только разработать жёсткий регламент их использования, но и установить временные лимиты и способы обработки сельхозкультур.

Использование слаботоксичных препаратов

Шаг навстречу пчеловодам — использование слаботоксичных инсектицидов IV класса безопасности. Такие средства зачастую дороже, поэтому аграрии покупают высокотоксичные дешёвые пестициды. Нектароносы следует обрабатывать ночью, оповещать пчеловодов как минимум за 3 дня до мероприятия. Запрещено использовать препараты, содержащие имидаклоприд, клотианидин и тиаметоксам.

Обработка с воздуха гербицидами, содержащими глифосат — это массовая гибель пчёл. Специфическая формула ядохимикатов для ГМО-культур — ещё одна причина ослабления и вымирания семей. Это нарушит экосистему ввиду отсутствия адресного опыления. За сезон пчелосемья опыляет около 3 га растений, перенося пыльцу с тычинок на пестики. Человек такую тонкую работу сделать не может, что грозит генетическим вырождением культур — фруктов, овощей, ягод, цветущих трав.

Аренда пчёл в теплицах

На заметку стоит взять приёмы сотрудничества пчеловодов за рубежом.

Голландские пасечники сдают пчелосемьи в аренду для опыления растений в теплицах.

После окончания сезона ульи возвращаются на стационарную пасеку и восстанавливают свои силы на природных медо- и пыльценосах. Работа в теплицах требует затрат сил. Белковый голод вызывает уменьшение массы молодых насекомых на 15-20 мг. Скорее изнашивается матка, жизнестойкость семьи уменьшается.

Digital-платформы и мобильные приложения для пасечников и полеводов

Сайт для коммуникации пчеловодов и фермеров разработали специалисты компании «Гранд Эксперт». Вскоре будет готово мобильное приложение. Здесь пасечники смогут указывать расположение стационарных и кочующих пасек, а аграрии — время и зоны обработки культур химикатами. Это позволит избежать гибели пчёл от пестицидов и улучшит энтомофильное опыление.

При дистанции между обрабатываемым полем и пчелосемьями меньше 10 км пасечник мгновенно получит SMS-оповещение. На следующий день информация об обработке будет издана в печатной форме. Пользователей на сайте два вида — пасечник и полевод, но может прибавиться представитель сельсовета или поселкового совета. Участие бесплатное. Сейчас прошли регистрацию 1600 пчеловодов и небольшое количество агроформирований.

Аналогичный информационный ресурс по обрабатываемым полям создадут специалисты HarvEast. Он будет указывать, где на Донбассе проходят обработки полей и календарь их проведения. Ожидается, что площадка поможет пасечникам, перевозящим ульи на платформах. После апробации и удаления ошибок её внедрят на Киевщине.

Вместо заключения

Аграриям надо помнить, что пчелоопыляемое полеводство, при условии соблюдения агротехники, обеспечит повышение урожая на 50–100%. Меньше инсектицидов — больше шансов попасть в число производителей органической продукции, реализующих товар в ЕС и высокоразвитые страны.

Всё взаимосвязано.

Повышение численности крупного рогатого скота — это рост спроса на сено, сенаж, кормовые злаковые и бобовые культуры, что обусловит необходимость их посева.

Всё взаимосвязано. Надо помнить прогнозы экспертов: после полной гибели пчёл человечество проживёт не более 5 лет.

Honeyprice