Как пандемия повлияла на мировое пчеловодство — краткий обзор

Ограничения, вызванные пандемией, нанесли значительный ущерб пчеловодству во многих странах мира и затруднили решение проблем в этой отрасли. Однако, появились и новые возможности, желание развиваться в изменившихся условиях.

Негативное воздействие пандемии на пчеловодство

• Нарушены основные производственные и логистические узлы пчеловодства.
• Из-за карантина были закрыты ярмарки и фестивали, оптовые, фермерские и другие рынки, что лишило пчеловодов важных торговых точек.
• Растущие расходы на транспорт затрудняли пчеловодам поездки с пасеками на полезные участки.
• Закрытие национальных границ лишило коммерческие пчеловодческие фермы в США, Канаде и других странах возможности нанимать сезонных рабочих из-за границы.
• Произошли перебои в международной торговле пчелопакетами и пчелиными матками.
• Аннулировали, переносили, изменяли прежние формы встреч на онлайн-конгрессы, съезды, конференции, школы и курсы пчеловодства. Не все пчеловоды оказались готовы к таким изменениям.
• Изменения произошли и в работе международных пчеловодческих ассоциаций. 47-й Конгресс Апимондии в России перенесён с 2021 на 2022 год. Он будет проходить в форме онлайн и офлайн. Даты следующего 48-го Конгресса Апимондии, который состоится в Чили, также могут быть перенесены с 2022 на 2023 год.
• Реализация и развитие программ субсидирования пчеловодства приостановлены в странах, где пчеловодству уделялось повышенное внимание «в докоронную эпоху».
• Проведение исследований усложнилось. По данным Международной ассоциации COLOSS, занимающейся исследованиями пчёл и объединяющей 1400 ученых и специалистов из более чем 100 стран, научная деятельность в 36 областях была затруднена. Сложности возникали во время лабораторных и полевых испытаний, при отборе проб и обучении.
• Уменьшилась информационная база пчеловодов, а также количество интервью и публикаций обзорных и аналитических материалов о состоянии дел в отрасли.

2020 и 2021 годы оказались благоприятными для мирового пчеловодства

1. Пандемия стимулировала спрос на мёд как на натуральный иммуностимулирующий продукт. Результат:

• рост закупочных и экспортных цен на мёд и пчелопродукты,
• увеличились доходы всех участников медовой индустрии.

2. Ограничения, связанные с пандемией, вынудили многих пчеловодов активно пользоваться интернетом:

• чтобы поддерживать контакты с коллегами и деловыми партнерами,
• искать место для производства,
• знакомиться с зарубежными технологиями,
• получать опыт решения проблем в пчеловодстве.

3. Эксперты считают, что сокращение вредных промышленных выбросов и движения автотранспорта благотворно повлияло на окружающую среду, здоровье пчёл и качество мёда.
4. Увеличение экспорта мёда стало возможным благодаря увеличению его производства в странах-экспортёрах. Мировое производство мёда в 2020 году приблизилось или даже превысило 2 млн т (в 2019 — 1,9 млн т, по данным ФАО).

Нерешённые проблемы

Фальсификация мёда остаётся одной из самых болезненных проблем современного пчеловодства. По оценке консалтинговой компании Decernis, в 2020 и 2021 гг мёд занимал 5-е место по количеству подделок пищевых продуктов — после морепродуктов, мяса, молочных продуктов и алкоголя. По другим оценкам, мёд занимает 3-е место — после молока и оливкового масла.

По данным руководства Апимондии, сегодня доля поддельного мёда на мировом рынке составляет более 1/3. Тема борьбы с фальсификацией мёда была одной из доминирующих на Конгрессе 2019 года в Канаде. Проблема решается медленно, поэтому на Конгрессе 2022 года в Башкирии она будет снова подниматься.

Важное направление

Производство и продажа органического мёда остаются важным направлением развития мирового пчеловодства. В 2019 году было зарегистрировано 3 млн «органических» пчелиных семей в 61 стране мира. В ТОП-5 по этому показателю вошли:

• Бразилия — 629 000 пчелосемей,
• Замбия — 368 000,
• Болгария — 264 000,
• Румыния — 262 000,
• Китай — 229 000.

Вывод: пандемия Covid-19 создала множество дополнительных проблем для глобального и отечественного пчеловодства, но большинство из них сегодня не представляют серьезной угрозы для отрасли.