В Новой Зеландии — огромные запасы мёда. Международный спрос на мануку снизился, цена упала в 2-3 раза

Международный спрос на мёд манука снизился. Сейчас в Новой Зеландии запасы мёда намного превышают количество, которое можно продать за год.

За последние 5 лет повышенный интерес к мёду манука и спрос на мёд во время пандемии способствовали повышению цены. Это вызвало своего рода медовую лихорадку на фермах Новой Зеландии, а также огромный рост числа людей, желающих заняться пчеловодством.

Некоторые рассматривали это как лёгкий путь к богатству. «Люди думали, что манука их озолотит. Но оказалось, пчеловодство — непростая работа», — говорит Джейн Лоример, президент Новой Зеландии по пчеловодству. Теперь пчеловоды столкнулись с горьким прогнозом. Спрос замедляется. В этом году у некоторых пчеловодов цена на мануку упала в 2-3 раза.

В Новой Зеландии запасы мёда (15 000–30 000 тонн) намного превышают количество, которое можно продать за год. Обычно за год продаётся 11 000–13 000 тонн. Удачный сезон 2020 года, а также годы, когда пчеловоды-новички стекаются в отрасль, помогли создать запас. К 2020 году в Новой Зеландии насчитывалось около миллиона ульев. Тогда собрали огромный урожай. Сбор мёда по стране был около 27 000 тонн, что намного выше среднего показателя в 19 000 тонн. Один только излишек составил 12 000 тонн.

Спрос внутри страны также снизился. Бум мануки сделал его недоступным для некоторых домохозяйств. Согласно отчётам New Zealand Herald, в 2021 году новозеландцы потребляли всего 450 г на человека — по сравнению с 750 г десятилетием ранее.

Пчеловоды делают всё возможное, чтобы сократить расходы, некоторые объединяются, кто-то уходит из отрасли.