Медовая биржа Украины
На торгах Лотов 202 544 тонн

Наш телефон

0 800 21-21-10 Пн-Пт 09:00–18:00

Стартап из США получил 1 млн. долларов для производства веганского мёда. Миссия компании — не использовать животных в пищевой цепочке

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)
| Источник

Стартап The Single Origin Food Co (Sofco) из Делавэра получил 1,1 млн. долларов в виде начального финансирования для расширения производства своего фирменного продукта Vegan Un-Honey.

Подписывайтесь в мессенджерах на «Новости пчеловодства»!
  • Ежедневные новости в мире пчеловодства
  • Анонсы мероприятий для пчеловодов и экспортеров
  • Новинки, аналитика медового рынка

Мёд изготавливают только из натуральных растительных ингредиентов и обогащают органической цветочной пыльцой. Продукт представляет собой альтернативу традиционному мёду, не нарушая жизни медоносных пчёл.

«Наша миссия — исправить пищевую цепочку», — сказал генеральный директор Sofco Белал Эльбана. «Наша модель единого происхождения:

  • основана на сотрудничестве с нашими партнерами по сельскому хозяйству,
  • активно сокращает выбросы парниковых газов,
  • увеличивает биоразнообразие,
  • исключает использование животных из пищевой цепочки,
  • обеспечивает полную прослеживаемость продукции для наших клиентов,
  • гарантирует доставку на рынок качественных и недорогих продуктов питания.

Ключ к успеху Sofco — установление долгосрочных партнёрских отношений с фермерами, которые разделяют взаимные обязательства в отношении устойчивых и этичных практик».

Компания продаёт свой рис, соль и сахар более чем в 3500 супермаркетах в Соединенных Штатах. Vegan Un-Honey от Sofco запущен по всей стране на фермерском рынке Sprouts и теперь продаётся в магазинах Whole Foods, Natural Grocers и Safeway Albertsons.

Ассортимент продуктов Vegan Un-Honey включает:

  • Медный веганский мёд приготовленный из финикового нектара из плодородной долины Коачелла в Калифорнии;
  • Янтарный веганский мёд изготовлен из органического тростникового сахара, выращенного в Колумбии;
  • Белый веганский мёд, приготовленный из органического кокосового нектара с фермы в Таиланде.

Будущие разработки продуктов:

  • веганский мёд без сахара «Nada»;
  • веганский мёд из сиропа клёна «Золотой клён».

Традиционный мёд медоносных пчёл не считается веганским. Веганство, по определению, означает избегание или минимизацию всех форм эксплуатации животных, в том числе пчёл.

Сделайте репост в социальные сети или мессенджеры:

Подписаться на новости пчеловодства

Рассылаем 1 раз в неделю свежие материалы по пчеловодству и ведению медового бизнеса